Caratteristiche

Ecco le caratteristiche che descrivono la nostra frutta sciroppata:
• Tanta frutta biologica dei nostri campi o da raccolta spontanea
• Zucchero di canna biologico
• Spezie biologiche (cannella, chiodi di garofano e bacche di vaniglia)
• Nessun impiego di antiossidanti, coloranti e aromi di sintesi

Il sapore gradevole di questi frutti di montagna li rende da sempre protagonisti in tavola, dai piatti più semplici della tradizione popolare alle preparazioni più raffinate.
Una lunga e attenta cottura, con infuso di bacche di vaniglia naturale, mantiene le castagne consistenti e morbide allo stesso tempo.
Sciroppate sono un delizioso dessert da consumare in purezza o un’ottima guarnizione per arricchire panna fresca, gelati e torte.
Colate dal loro sciroppo,  possono essere servite insieme agli affettati, utilizzate come farcitura di arrotolati di carne oppure semplicemente come contorno di secondi per combinazioni di gusto mai banali.