Dai campi alla tavola

Nel 2016 abbiamo inaugurato l’Agriristoro per portare la qualità delle nostre materie prime dai campi alla tavola, in molti casi a metri zero, coniugando bontà e benessere anche con la possibilità di concordare proposte per vegani, celiaci e persone con intolleranze alimentari.

L’Agriristoro si trova nella zona più caratteristica della vecchia cascina: il vecchio fienile e la bigatera dove si allevavano i bachi da seta, chiamati in piemontese bigat.

Abbiamo ristrutturato questi due ambienti con uno stile semplice, valorizzando le originarie superfici dei muri, i soffitti in legno, i vecchi camini, gli inserti in pietra e le ampie aperture del fienile. Le due sale dell’Agriristoro sono  caratterizzate da un’atmosfera rustica e rilassante, pensata per momenti di gusto e condivisione in tranquillità.

Con la bella stagione, un giardino attrezzato con panche, tavoli e una piacevole illuminazione tra le chiome degli alberi accoglie i nostri ospiti per allegre merende sinoire con i piedi tra l’erba.

I fornitori di ciò che non è prodotto in azienda sono selezionati in base alla qualità delle loro materie prime e alla loro aderenza alla nostra filosofia aziendale. Il loro elenco è disponibile nei locali del ristoro.