Caratteristiche
Ecco le caratteristiche che descrivono i nostri antipasti:
• ortaggi ed erbe aromatiche bio dei nostri campi
• aceto di mele bio di nostra produzione
• olio extra vergine di oliva bio
• vino bianco cortese bio
• capperi bio
• Nessun impiego di conservanti, coloranti e aromi di sintesi
Nel laboratorio della cascina le mani esperte e veloci scelgono, lavano, affettano, sbollentano, condiscono e invasettano ortaggi ed erbe aromatiche per preparare antipasti naturali e appetitosi.
Un ricco “bagnèt” verde che unisce erbe aromatiche, aglio di Caraglio, capperi e acciughe, conferisce un gusto pieno e stuzzicante alle melanzane del nostro orto.
Ottimo per aperitivi o come antipasto freddo.