Caratteristiche

Ecco le caratteristiche che descrivono i nostri succhi:
• tanta frutta biologica dei nostri campi o da raccolta spontanea (dal 70% al 100%)
• nulla o minima aggiunta di zucchero di canna biologico (0-20%)
• nessun impiego di antiossidanti, coloranti e aromi

Abbiamo coltivato albicocche fin dagli inizi della nostra attività. Nel corso degli anni, però, le fioriture precoci e le sempre più frequenti gelate primaverili ci hanno costretti ad allontanarci da questo tipo di coltivazione. Oggi acquistiamo le albicocche da agricoltori biologici che lavorano in zone con microclimi più favorevoli, in modo da poter continuare a trasformare questi deliziosi frutti.
Il nostro succo di albicocche è una vera e propria spremuta di frutta, così denso e fragrante da poter essere servito puro, in modo da apprezzarne al massimo il sapore, oppure diluito per un risultato maggiormente rinfrescante.